Demi chef de partie Lobby & Room Service

Ref 2579767 | Date: 18 Sept 2026

Beau-Rivage Palace SA

Mit Betrieben, die fest im schweizerischen Territorium verankert sind, arbeiten wir an der Ausprägung einer Belle Hôtellerie, die verantwortungsbewusst und nachhaltig ist. Tief humanistisch geprägt und im Dienste aussergewöhnlicher Fachkenntnisse, stellt die Sandoz Fondation Hotels ihre Mitarbeitenden in den Mittelpunkt ihrer Vision.

UNSERE WERTE
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Bei Sandoz Foundation Hotels ist es unsere Mission, das ökologische, materielle und immaterielle Erbe unserer Liegenschaften durch einen gesunden, rentablen und verantwortungsbewussten Hotelbetrieb zu bewahren.

Die perfekt beherrschte Ausdrucksform einer SCHWEIZERISCHEN HOTELERIE DER EXZELLENZ

Ein volles und ganzes Engagement für die NACHHALTIGE TRANSFORMATION unserer Aktivitäten

DIE ENTWICKLUNG UNSERER TALENTE in einem gesunden, bereichernden und partizipativen Arbeitsumfeld.

Demi chef de partie (H/F) Lobby & Room Service

Les Hôtels de la Fondation Sandoz

Zwischen See und Bergen: Treten Sie Hotels bei, in denen natürliche Eleganz auf exzellenten Service trifft. Hier spiegelt jeder Augenblick die Schönheit und Authentizität unserer Landschaften wider, in einem Umfeld, das für unsere Gäste ebenso inspirierend ist wie für unsere Teams. Wir bieten unseren Mitarbeitenden echte Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb aussergewöhnlicher Betriebe. Belle Hôtellerie ist das, was von Herzen kommt, und es ist mit Leidenschaft, dass wir sie jeden Tag zum Strahlen bringen.

Um unser Team zu ergänzen, suchen wir eine/n :

Demi chef de partie (H/F) Lobby & Room Service

Arbeitsort: Beau-Rivage Palace

Eintrittsdatum:

Vertragsart: Unbefristeter Vertrag

Verantwortlichkeiten

• Sie verwalten die kulinarischen Vorbereitungen, die für den reibungslosen Betrieb des Lobby und des Room Service notwendig sind
• Sie beaufsichtigen Ihren Posten, um eine regelmässige, präzise und den Standards des Beau-Rivage Palace entsprechende Produktion zu gewährleisten
• Sie erstellen die verschiedenen für den Service notwendigen Mise en Place und achten auf deren Verfügbarkeit
• Sie verwalten den Versand der Room Service Bestellungen unter Einhaltung der Fristen, der technischen Datenblätter und der Präsentationsstandards
• Sie beaufsichtigen die Qualität und Frische der Produkte während der gesamten Produktion
• Sie erstellen die Vorbereitungen entsprechend der Aktivität und den Bedürfnissen des Service
• Sie führen Ihren Posten mit Strenge, Effizienz und Organisationstalent während Zeiten hoher Aktivität
• Sie beaufsichtigen die Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsnormen in der Küche

Gesuchtes Profil

• Sie verfügen über eine erste Erfahrung in der Küche, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder einem ähnlichen Betrieb
• Sie beherrschen die Grundlagen der kulinarischen Techniken und möchten Ihre Fähigkeiten innerhalb einer anspruchsvollen Brigade weiterentwickeln
• Sie führen Ihren Posten mit Seriosität, Autonomie und Prioritätensinn
• Sie leisten eine sorgfältige und regelmässige Arbeit mit besonderem Augenmerk auf die Präsentation
• Sie sind bekannt für Ihren Teamgeist, Ihre Flexibilität und Ihre Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld effizient zu arbeiten
• Sie teilen die Werte der Exzellenz, des Know-hows und der Gastfreundschaft, die das Beau-Rivage Palace auszeichnen

Unsere Vorteile

• Temporäre Unterkunft
• Interne Schulungen
• Zugang zu Sportinfrastrukturen
• Qualitätsgastronomie zu Vorzugspreisen

Zusätzliche Informationen

Anforderungen: Um in der Schweiz arbeiten zu können, muss der Kandidat im Besitz einer Arbeitsbewilligung sein oder die gesetzlichen Anforderungen für den Erhalt einer Bewilligung erfüllen.

Warum die Hotels Sandoz bergabung

Sandoz Foundation Hotels beizutreten bedeutet, einer Gruppe beizutreten, in der Exzellenz, die Entwicklung der Mitarbeitenden und nachhaltige Entwicklung das Herz unserer Werte bilden. Wir investieren in Ihre berufliche Entwicklung und bieten ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und Authentizität essenziell sind. Lassen Sie uns gemeinsam die Belle Hôtellerie mit Leidenschaft und Engagement gestalten.

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