Assistent/in Restaurantleitung

Assistent (e) Responsable de salle
Das Restaurant Tout un monde... in Grandvaux / Lavaux rekrutiert:
Wir sind…

• Ein menschliches Unternehmen mit einem neuen, vielversprechenden Chef-Duo in der Küche
• Ein eigenes Konzept, Top-Qualität auf dem Teller und beim Service in einer freundlichen Atmosphäre (semi-gastronomische Karte 15 Punkte Gault & Millau)
• Ein magischer Ort in Lavaux mit einer atemberaubenden Aussicht

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n Assistent (e) Maître d’hôtel zu 100% (geschlossen Sonntag und Montag).
Sie bringen für uns mit...

• Sie haben eine fundierte Erfahrung im Service eines semi-gastronomischen oder High-End-Restaurants
• Der Empfang liegt in Ihrer DNA
• Sie sind Berater und Verkäufer aus Leidenschaft
• Weinliebhaber/in, um an der Erstellung der Karten und der Menübegleitungen mitzuwirken. Kenntnisse über Schweizer Weine und aus Lavaux wären ein grosser Vorteil
• Die Teilnahme an der Führung und Ausbildung eines Teams ist Ihre Leidenschaft
• Optimistische, hilfsbereite, charismatische Persönlichkeit mit guter Stressresistenz
• Muttersprache Französisch oder absolut fliessend. Service-Englisch ist unverzichtbar. Andere Fremdsprachen wären ein echter Vorteil
• CFC im Service (oder gleichwertiges CAP-BP) oder Hotelfachschule
• Selbstständige Mobilität obligatorisch (ausser man wohnt in Lavaux...)
• Schweizer Staatsangehörigkeit oder aus der EUR-Zone jpida224cb6jm jpit0731jm jpiy26jm