Servicekraft EXTRA m/w/d (Stundenlohn)

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L-Hôpital Riviera-Chablais, Vaud-Valais (HRC), ist ein interkantonales Referenzkrankenhaus, das mehr als 2-000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter vereint. Das Centre hospitalier de Rennaz, eingeweiht Ende 2019, verfügt über mehr als 350 Akutpflegebetten. Es wird durch zwei Kliniken für Geriatrie und Rehabilitation sowie zwei medizinische Notfallstationen ergänzt. Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter setzen sich täglich dafür ein, eine qualitativ hochwertige Versorgung der Patient·innen zu gewährleisten, indem sie die Werte der Institution verkörpern: Authentizität, Vorbildfunktion und Innovation.

Um unsere Einheit für Gastfreundschaft und Verpflegung zu ergänzen, suchen wir einen :

Professionellen Servicekraft m/w/d in der Gastronomie EXTRA auf Stundenbasis

Die Hauptaufgaben dieser Stelle sind ###

Gastronomie:

• Sicherstellung eines professionellen und aufmerksamen Service unter Berücksichtigung der Zufriedenheit und des Wohlbefindens von Patient·innen, Besuchern und Mitarbeitenden.
• Aufbau und Durchführung eines sorgfältigen und effizienten Service in unseren verschiedenen Gastronomiebereichen.
• Abrechnung der Konsumationen, rigorose und präzise Kassenführung sowie Gewährleistung einer tadellosen Sauberkeit der Arbeitsplätze.
• Auffüllen der Vitrinen und Lagerbestände nach dem FIFO-Prinzip, unter ständiger Beachtung der Frische und Qualität der Produkte.
• Sicherstellung der Reinigung, Ordnung und makellosen Sauberkeit der Verkaufsstellen unter strikter Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsnormen (HACCP, Lebensmittelsicherheit).
• Aktive Teilnahme an der kontinuierlichen Verbesserung der Prozesse und an der Aufrechterhaltung einer einladenden und sicheren Arbeitsumgebung.

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Gastfreundschaft:

• Herzliche Begrüßung von Patient·innen und Besuchern mit Empathie und Professionalität sowie die freundliche Erfüllung ihrer Bedürfnisse.
• Präzise und klare Aufnahme von Essensbestellungen in der entsprechenden Software unter Berücksichtigung von Ernährungsspezifitäten.
• Verteilung der Mahlzeitentabletts und Gewährleistung eines diskreten und sorgfältigen Abräumens unter Berücksichtigung des Rhythmus und des Komforts der Patient·innen.
• Sicherstellung der Sauberkeit und Organisation der Speisenzubereitungsbereiche unter Einhaltung der Krankenhaushygieneverfahren.
• Sorgfältige und methodische Vorbereitung und Bereitstellung von Material und Waren.

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Catering und Veranstaltungen:

• Begrüßung und Bedienung des Publikums bei Veranstaltungen unter Gewährleistung eines erstklassigen Erlebnisses und eines reibungslosen Service.
• Erbringung der Leistungen gemäß Funktionsbeschrieb unter Beachtung der Eleganz der Präsentation und des Blick fürs Detail.
• Optimale und sichere Ordnung, Lagerung und Organisation des Materials.
• Aufrechterhaltung einer tadellosen Sauberkeit und eines ordentlichen Arbeitsplatzes.

Wir verlangen ###

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung im traditionellen Hotel- und Gastgewerbe erforderlich.
• Erfahrung in den Bereichen Bankett, Catering oder Event ist sehr erwünscht.
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und/oder im Krankenhausumfeld ist ein wertvoller Vorteil.

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Ihre Kompetenzen:

• Exzellente Kenntnisse der HACCP-Normen, proaktive Verkaufstechniken und die Fähigkeit, die angebotenen Produkte hervorzuheben.
• Kulinarische Neugier und oenologisches Interesse mit der Fähigkeit, Kunden zu beraten und zu orientieren.
• Beherrschung von IT-Tools (TCPOS, Eventbrite, Logimen wäre ein Vorteil).
• Fließendes Französisch (mündlich/schriftlich) unerlässlich, Englisch auf Niveau B2 erforderlich, weitere Sprache(n) willkommen.
• Ein ausgeprägter Sinn für operative Exzellenz, Detailgenauigkeit und Sauberkeit.

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Ihre Ausbildung:

• Ein CFC als Fachmann/-frau Gastronomie oder ein anerkannter gleichwertiger Abschluss oder signifikante Erfahrung (min. 3 Jahre) im traditionellen Hotel- und Gastgewerbe erforderlich.
• Eine Barista-Ausbildung erwünscht.
• Eine Ausbildung im Hotelwesen oder im Eventbereich ist ein geschätzter Vorteil.

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Ihr Profil:

• Selbstständig, diszipliniert und mit ausgeprägtem Initiativgeist.
• Organisiert, dynamisch und lächelnd, mit einem gepflegten Erscheinungsbild.
• Ausgeprägter Kundenservice-Sinn, aktives Zuhören und flüssige Kommunikation.
• Leidenschaft für den Service, mit dem Ziel, das Erlebnis jedes Kunden zu verschönern.
• Teamgeist, Freundlichkeit und die Fähigkeit, sich in einem dynamischen und anspruchsvollen Umfeld anzupassen.

Wir bieten ###

Das HRC bietet großartige Beschäftigungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in all seinen Tätigkeitsbereichen: medizinisch, pflegerisch, medizinisch-technisch, hoteltechnisch, administrativ, technisch, logistisch. Im Sinne der kontinuierlichen Verbesserung liegt die Kompetenzentwicklung im Zentrum der Anliegen des HRC. Die Institution bietet ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Zugang zu internen sowie externen Fortbildungen.

Im Jahr 2021 wurde das HRC zweimal von der Zeitschrift Bilan und der Zeitung Le Temps als einer der besten Arbeitgeber der Westschweiz ausgezeichnet, was es als führende Institution positioniert.
Alle unsere Vorteile == Hier klicken

Informationen können bei Herrn Ivan Feij, Chef d'Unité Hospitalité & Restauration, per E-Mail angefordert werden: ivan.feij@hopitalrivierachablais.ch

Wir danken allen Personen für ihr Interesse. Es werden jedoch nur Kandidat·innen kontaktiert, deren Profil den geforderten Kriterien entspricht. Damit Ihre Bewerbung so schnell wie möglich bearbeitet werden kann, wären wir Ihnen dankbar, wenn Sie Folgendes einreichen: Lebenslauf, Motivationsschreiben, Diplome, Arbeitszeugnisse

Bewerbungsfrist: 30 Septembre 2026