Konditor - Temporäre Einsätze

HOTELIS ist die einzige auf die Personalvermittlung spezialisierte Gesellschaft für die Berufe
Konditor - Temporäre Einsätze
HOTELIS ist die einzige auf die Personalvermittlung spezialisierte Gesellschaft für die Berufe Gastronomie und Hotellerie für Festanstellungen und temporäre Stellen. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels der gehobenen Kategorie, von Restaurants, Catering-Diensten (events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsgastronomie.
Konditor - Temporäre Einsätze
Unternehmensbeschreibung
HOTELIS ist die einzige auf die Personalvermittlung spezialisierte Gesellschaft für die Berufe Gastronomie und Hotellerie für Festanstellungen und temporäre Stellen. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels der gehobenen Kategorie, von Restaurants, Catering-Diensten (events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsgastronomie. Im Auftrag unserer Kunden suchen wir:
Konditor
Stellenbeschreibung
Hauptaufgabe:
Der Konditor ist dafür verantwortlich, Desserts, Viennoiseries und Backwaren für die Passagiere unter Einhaltung der Rezepte, der Hygienestandards und der Qualitätsanforderungen der Fluggesellschaft vorzubereiten, zu kontrollieren und zu präsentieren.
Verantwortlichkeiten:
Backwaren, Desserts, Viennoiseries und süsse Produkte zubereiten.
Rezepte und technische Datenblätter einhalten.
Qualität, Frische und Präsentation der Produkte sicherstellen.
Die Produktion an die Anzahl der für jeden Flug geplanten Mahlzeiten anpassen.
Hygienestandards und Lebensmittelsicherheit strikt einhalten.
Rohstoffe und deren Lagerung kontrollieren.
In Zusammenarbeit mit den Küchen- und Catering-Teams arbeiten.
An der Verpackung und Vorbereitung der Produkte für deren Verladung an Bord mitwirken.
Den Arbeitsplatz und das Material sauber halten.
Produktionsfristen einhalten, oft in einem Umfeld, in dem Zeit sehr wichtig ist.
Gesuchtes Profil
Gesuchte Kompetenzen:
Erfahrung im Konditorhandwerk, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie, Hotellerie oder im Flugzeugcatering.
Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygienerichtlinien.
Schnelligkeit, Präzision und Organisation.
Teamfähigkeit.
Belastbarkeit gegenüber Stress und unregelmässigen Arbeitszeiten.
Sinn für Qualität und Präsentation.
Bereitschaft zur Arbeit am frühen Morgen, am Abend, an Wochenenden und Feiertagen.
Persönliche Eigenschaften:
Gewissenhaftigkeit, Kreativität, Pünktlichkeit, Selbstständigkeit, Teamgeist und die Fähigkeit, strikte Verfahren einzuhalten. jpid5b1433bjm jpit0834jm jpiy26jm