Koch

Für unser Bergrestaurant, La Tsigère, gelegen auf dem Skigebiet St-Luc-Chandolin, suchen wir einen/eine Koch/Köchin mit einem Pensum von 95% für die Wintersaison 2026-2027.

Ihre Aufgaben :

• Erstellung von Kalkulationen und technischen Datenblättern
• Mise en place vor dem Service
• Vorbereitung und Versenden der Bestellungen
• Bestellung der Produkte bei den Lieferanten
• Verwaltung der Küchenvorräte und des Economats
• Perfekte Kenntnis des Betriebs und der Karte (Allergene, …)
• Reinigung und Aufräumarbeiten nach dem Service
• Kontrolle der Temperaturen, der Hygiene und der Sicherheit in der Küche
• Sicherstellung der Regelmässigkeit bei der Zubereitung und dem Anrichten der Teller

Was wir Ihnen bieten :

• Unterkunft vor Ort zu einem Vorzugspreis (je nach Verfügbarkeit)
• Kontinuierliche Arbeitszeiten
• Administrative Unterstützung für EU/EFTA-Kandidaten mit Übernahme der Kosten im Zusammenhang mit dem Antrag auf eine Aufenthaltsbewilligung
• Versicherung „Erwerbsausfall bei Krankheit“ wird vollständig vom Arbeitgeber übernommen
• Abwechslungsreiche Mahlzeiten, wovon die Hälfte als Naturalleistung übernommen wird