Maître d'hôtel

Ref 2589313 | Date: 4 Nov 2026

Hotelis SA

HOTELIS ist die einzige auf die Personalvermittlung in der Gastronomie und Hotellerie spezialisierte Gesellschaft für Festanstellungen und temporäre Stellen. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels der gehobenen Kategorie, von Restaurants, Catering-Diensten (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsgastronomie.

Maître d'hôtel
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Unternehmensbeschreibung
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Maître d'hôtel - Leiter eines traditionellen Restaurants

Für ein renommiertes traditionelles Restaurant in der Region Lausanne suchen wir

Einen Maître d'hôtel - Restaurantleiter

Stellenbeschreibung
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In der Lage, operative Exzellenz, Gastfreundschaft und Führung zu vereinen. Als wahrer Botschafter des Hauses sichern Sie eine aktive Präsenz vor Ort im Kontakt mit der Kundschaft, während Sie Ihr Team täglich führen und motivieren. Sie übernehmen die Organisation und Leitung des Service, die Personaleinsatzplanung, die Kostenkontrolle, die administrativen Aufgaben sowie die Koordination von Veranstaltungen. Ihre Rolle ist entscheidend für die Gewährleistung der Dienstleistungsqualität, der Kundenzufriedenheit und der Gesamtleistung des Verkaufsstandortes.

Gesuchtes Profil
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Sie verfügen über nachgewiesene Erfahrung in einer ähnlichen Funktion, idealerweise als Maître d'hôtel oder Leiter eines Gastronomiebetriebs. Sowohl im operativen Geschäft als auch im Management sind Sie versiert und beherrschen die Herausforderungen der administrativen Verwaltung, der Planung und der Kostenkontrolle. Ihre natürliche Führungskraft, Ihr Verantwortungsbewusstsein und Ihre Entscheidungsfähigkeit ermöglichen es Ihnen, ein Team mit hohen Ansprüchen und Wohlwollen zu führen. Sie sind bereit, mittags, abends und an Wochenenden zu arbeiten. Sie beherrschen Französisch und Englisch und verfügen über gute Kenntnisse des professionellen Netzwerks in Lausanne und im Waadtland, was ein echter Vorteil für die Entwicklung der Beziehungen und Möglichkeiten des Hauses ist.

Wir bieten Ihnen

Wir bieten Ihnen eine berufliche Chance mit hohem Entwicklungspotenzial in einem anerkannten Haus, in dem Sie direkt an der Seite des Eigentümers arbeiten werden, mit der Aussicht, langfristig dessen Nachfolge anzutreten. Diese verantwortungsvolle Position ermöglicht es Ihnen, sich nachhaltig in ein Projekt der Übergabe und Entwicklung einzubringen. Sie profitieren von echter Autonomie, Handlungsfreiheit bei der Organisation des Service und der Möglichkeit, Ihre eigenen Managementmethoden und kommerziellen Animationsstrategien anzuwenden, während Sie die Identität und den Ruf des Hauses fortführen. Eine großartige Chance für einen passionierten Profi, der bereit ist, langfristig zu bleiben und sich voll und ganz an der Zukunft einer unverzichtbaren Adresse der Region Lausanne zu beteiligen.

Hotelis begleitet Talente in der Hotellerie, Gastronomie und im Eventbereich in der Schweiz, indem es ihnen Möglichkeiten bietet, die ihren Kompetenzen und ihrer Erfahrung entsprechen. Dank eines menschlichen, anspruchsvollen Ansatzes und leistungsstarker digitaler Werkzeuge werten wir jeden Werdegang auf und erleichtern die Integration von Kandidatinnen und Kandidaten in dynamische, engagierte und auf Exzellenz ausgerichtete Teams.

Um das Lesen zu erleichtern, ist dieses Stellenangebot in der männlichen Form verfasst, richtet sich aber selbstverständlich an jede Person, die dem gesuchten Profil entspricht, ohne Unterschied des Geschlechts.

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