Boucher*ère / Chef*fe de table

Ref 2589698 | Date: 6 Nov 2026 Tu es passionnée par les métiers de la viande et tu souhaites franchir une nouvelle étape dans ta carrière ? Chez Mérat SA, nous valorisons le savoir-faire artisanal, la qualité et l'esprit d'équipe. En tant que Cheffe de table, tu mets ton expertise de boucherère à profit tout en prenant progressivement des responsabilités dans l'organisation et l'accompagnement de ton équipe. Boucherère / Cheffe de table Tu es passionnée par les métiers de la viande et tu souhaites franchir une nouvelle étape dans ta carrière ? Chez Mérat SA, nous valorisons le savoir-faire artisanal, la qualité et l'esprit d'équipe. En tant que Cheffe de table, tu mets ton expertise de boucherère à profit tout en prenant progressivement des responsabilités dans l'organisation et l'accompagnement de ton équipe. ### Ce que tu accomplis * Encadrer, accompagner et former les collaborateurs d'une équipe de 10 collaborateurs * Réaliser la découpe et la préparation des viandes selon les standards définis * Garantir la qualité des produits ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Organiser et coordonner l'activité de la table de production afin d'assurer les objectifs de qualité, délais et rendement * Gérer les stocks de matières premières, emballages et consommables de ton secteur * Anticiper les besoins et assurer les commandes informatiques nécessaires au bon déroulement de la production * Participer activement à l'amélioration continue ### Ce que tu apportes * Bildung: Apprentissage professionnel achevé (CFC) * Spécialisation: CFC de boucherère - charcutierère ou formation jugée équivalente * Expérience professionnelle: 5 ans minimum Expérience confirmée dans la découpe et la transformation de viande * Tu combines savoir-faire de boucherère et fibre de leader Tu sais motiver une équipe ou tu as envie de développer tes compétences en management * Autonomie, organisation et prise d'initiative font partie de tes points forts. Tu es en outre dotée d'un fort esprit d'équipe et est passionnée par le domaine de la viande * La gestion des stocks te plaît et tu travailles avec rigueur * Dynamique et résistante au stress, tu sais garder le cap même dans les moments intenses Tu as de bonnes connaissances des morceaux et des techniques de découpes ainsi que des normes HACCP et de sécurité alimentaire * Une expérience préalable dans un environnement semi-industriel dans l'agroalimentaire représente un atout * Français (A2) Contact Madame Sabrina Zimmermann Vous n'avez pas trouvé de poste correspondant? Active un abonnement de recherche afin de recevoir des offres d'emploi adaptées par e-mail. [Créer un abonnement <<poste vacant>>](< >) jpidd422964jm jpit1145jm jpiy26jm