Caseificatore polivalente al 100%

Abbiamo una piccola caseificio agricolo dove trasformiamo il latte di capra così come una parte del latte delle nostre mucche.

Cerchiamo un caseificatore polivalente per i seguenti compiti:

• Trasformare il latte vaccino e caprino per elaborare un'ampia gamma di prodotti lattiero-caseari agricoli di qualità (formaggi, yogurt, burro, …)
• Effettuare le operazioni di confezionamento e imballaggio
• Assicurare la spazzolatura e l'affinamento dei formaggi in cantina
• Partecipare a vari lavori legati alla trasformazione dei prodotti del territorio (piatti per l'aperitivo, confezionamento della carne, preparazione degli ordini)