Responsabile di ristorante

Il Restaurant Le Caquelon Bordillon, locale conviviale e riconosciuto a Martigny-Bourg, cerca un/una Responsabile di Ristorante.

Cerchiamo una persona dinamica, autonoma e impegnata, capace di assicurare la gestione operativa dell'esercizio e di fare squadra con un team attorno a un servizio di qualità.

Le vostre responsabilità

• Assicurare l'accoglienza, il servizio e la soddisfazione della clientela
• Supervisionare il buon svolgimento delle operazioni quotidiane
• Organizzare e coordinare il lavoro del team di sala
• Stabilire i turni e gestire le necessità di personale
• Supervisionare, motivare e formare i collaboratori
• Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza
• Gestire gli ordini, le scorte e gli inventari
• Assicurare il monitoraggio degli incassi e delle mansioni amministrative correnti
• Collaborare strettamente con la cucina al fine di garantire la qualità delle prestazioni
• Partecipare allo sviluppo e alla fidelizzazione della clientela

Il vostro profilo

• Esperienza nel settore della ristorazione
• Eccellenti capacità organizzative e manageriali
• Senso di responsabilità, autonomia e reattività
• Ottime capacità relazionali e senso dell'accoglienza
• Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire gli imprevisti
• Padronanza del francese
• Residenza situata in un raggio di 15 km da Martigny

Offriamo

• Un posto con responsabilità all'interno di un locale apprezzato dalla sua clientela
• Un'attività varia in un ambiente di lavoro piacevole
• Un inizio di attività immediato
• Un tasso di attività dell'80 al 100 %
• Un contratto a tempo indeterminato (CDI)
• Uno stipendio in adeguata relazione con l'esperienza e le competenze

Luogo di lavoro

Restaurant Le Caquelon Bordillon
Martigny (VS)

Inizio attività

Libero da subito

Le persone interessate sono invitate a inviarci la propria candidatura completa (CV, certificati di lavoro e referenze).