Chef de partie Traiteur

Per i nostri clienti, rinomati traiteur a Genève,
nous recherchons de
Chef de partie Traiteur H/F
Per i nostri clienti, rinomati traiteur a Genève,
nous recherchons des profils cuisiniers confirmés pour des missions ponctuelles
Chef de partie Traiteur H/F
esperienza in stabilimento gastronomico o Traiteur
s'adapte facilement et rapidement à l'équipe en place
Forte senso dell'organizzazione e del lavoro di squadra
appassionato, curioso e grande senso del dettaglio
Disponete di almeno un CFC cucina e di diversi anni di esperienza
Essere autonomi nella propria postazione di lavoro (caldo /freddo)
Capaci di lavorare per clienti di fama
Rispetto degli standard e delle schede tecniche
Applicazione rigorosa delle norme HACCP
Contributo alla dinamica creativa dell'stabilimento
lavoro con pausa o continuo a seconda delle necessità
Realizzazione delle mise en place
Assicurare il servizio in live cooking (di fronte al cliente) jpid05f94ebjm jpit0731jm jpiy26jm