Koch/Köchin EFZ

Ref 2588958 | Date: 3 Nov 2026

Hôtel des Patients

Das Hôtel des Patients ist in Partnerschaft mit dem CHUV eine einzigartige Referenz in der Schweiz.

Inspiriert vom skandinavischen Erfolg, empfängt unser 3-Sterne-Superior-Haus in Lausanne sowohl Touristen, Geschäftsreisende, Familien von Patienten als auch die Patienten selbst.

Mit seinen 108 modernen Zimmern, seiner herzlichen Atmosphäre und seinem Restaurant Le Mill’Feuilles, das eine schmackhafte und saisonale regionale Küche bietet, zeichnet sich unser Hotel durch einen qualitativ hochwertigen Service und ein freundliches Umfeld aus.

Koch/Köchin EFZ

Was wir Ihnen bieten:

• Ein dynamisches und kollaboratives Umfeld, nur 1 Minute von der Metro CHUV entfernt
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit einer Küche, die zum Restaurant (85 Plätze) hin offen ist, und einer sonnigen Terrasse,
• Unregelmässige Arbeitszeiten (geteilte Dienste), ein freies Wochenende pro Monat, 5 Wochen Ferien (6 Wochen ab 50 Jahren) und 10 Feiertage,
• Ein freier Tag an Ihrem Geburtstag,
• Eine Gelegenheit, sich in einer Position zu entfalten, die Autonomie und Verantwortung bietet,
• Mahlzeiten zu vergünstigten Tarifen, Heiss- und Kaltgetränke kostenlos,
• 20% auf die Speisekarte des Restaurants,
• Ein Gehalt basierend auf Ihren Kompetenzen,
• Exklusive Vorteile: Vorzugstarife bei Let’s go Fitness, Sunrise und Amag,
• Kontinuierliche Weiterbildung.

Ihre Mission:

• Zubereitung von warmen und kalten Gerichten gemäss den technischen Datenblättern und den Anweisungen des Chefs, zum grössten Vergnügen unserer Gäste,
• Mitwirkung bei der Auswahl der Tagesgerichte und saisonalen Vorschlägen,
• Sicherstellung der Verwaltung der Rohstoffe und der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsnormen (HACCP),
• Aktive Teilnahme an der Warenannahme und der Bestandsverwaltung,
• Verwaltung des Kleingeräts in der Küche und Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit der Ausrüstung.

Gesuchtes Profil:

• Inhaber einer Berufsausbildung mit 2 Jahren Erfahrung,
• Exzellente Beherrschung der französischen Sprache (Schrift und Sprache),
• Soziale Kompetenz, Teamgeist und Gewissenhaftigkeit bei der Arbeit,
• Eine hohe Anpassungsfähigkeit, um auf die spezifischen Bedürfnisse unserer Patienten zu reagieren,
• Wohnsitz in Lausanne oder Umgebung (kein Parkplatz verfügbar),
• Schweizer Staatsangehörigkeit oder eine gültige Arbeitsbewilligung obligatorisch.

Beginndatum, so bald wie möglich oder nach Vereinbarung.

Wenn Sie leidenschaftlich gerne kochen, gerne im Team arbeiten und sich in einem anregenden Umfeld weiterentwickeln möchten, ist diese Stelle genau das Richtige für Sie!

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