Pizzaiolo / Pizzaiola 100% (H/W)

Das Restaurant Pompeii, ein Restaurant-Pizzeria in Vernayaz, sucht eine(n) Pizzaiolo / Pizzaiola zu 100%, um sein Team zu verstärken.

Sind Sie leidenschaftlich für Pizza, arbeiten gerne mit Qualitätsprodukten und möchten ein dynamisches Team in einem professionellen und freundlichen Rahmen verstärken?

Werden Sie Teil des Pompeii-Teams!

Ihre Aufgaben:

• Vorbereiten und Herstellen der Pizzas nach den Rezepten und Standards des Hauses
• Zubereiten von Teigen, Saucen und verschiedenen Zutaten
• Sicherstellen der Vorbereitung und des Backens der Pizzas im Holzofen
• Gewährleistung einer konstanten Qualität der Produkte und des Backens
• Durchführung des Mise en Place vor dem Service
• Organisieren und Sauberhalten Ihres Arbeitsplatzes in funktionaler Weise
• Kontrolle der Qualität und Frische der Produkte
• Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsregeln
• Effiziente Verwaltung der Bestellungen während Zeiten hoher Aktivität
• Mitwirken bei der Aufräum- und Reinigungsarbeiten in der Küche und des Materials
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Servicepersonal
• Beitrag zum allgemeinen reibungslosen Betrieb des Restaurants

Ihr Profil:

• Bestätigte Erfahrung als Pizzaiolo / Pizzaiola
• Gute Beherrschung der Zubereitung und des Backens von Pizzas
• Erfahrung in der Arbeit mit einem Holzofen, ein wichtiger Vorteil
• Gute Kenntnis der Produkte und der Zubereitungstechniken
• Organisationstalent und Schnelligkeit in der Ausführung
• Fähigkeit, unter Druck effektiv zu arbeiten
• Autonom, verantwortungsbewusst und sorgfältig
• Teamgeist
• Pünktlich, zuverlässig und flexibel
• Besonderes Augenmerk auf Qualität und Präsentation der Produkte
• Gute Beherrschung der französischen Sprache
• Die Beherrschung der italienischen Sprache stellt einen Vorteil dar

Wir bieten:

• Eine Stelle zu 100%
• Eine stabile Anstellung in einer sich entwickelnden Restaurant-Pizzeria
• Ein dynamisches und professionelles Team
• Eine freundliche Arbeitsatmosphäre
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld
• Die Möglichkeit, mit Qualitätsprodukten und einem Holzofen zu arbeiten
• Arbeitsbedingungen gemäss den Branchenstandards