Restaurantleiter/in 80%

Ort

Genève

Verfügbarkeit

Ab sofort

Typ

Temporär

Referenz

41844

Veröffentlicht am

08/08/2026

Im Auftrag eines unserer Kunden sucht die Agentur OKJOB Genève eine/n :

Jobbeschreibung ###

• Manager, Begleitung und Entwicklung eines Serviceteams;
• Erstellung von Dienstplänen und Organisation der Ressourcen je nach Auslastung;
• Überwachung des gesamten Service unter Gewährleistung einer exzellenten Koordination mit der Küche;
• Gewährleistung einer tadellosen Servicequalität und Kundenzufriedenheit;
• Beratung der Kunden dank Ihrer fundierten Kenntnisse von Weinen, Spirituosen und Cocktails;
• Sicherstellung des Reservationsmanagements, der Zahlungen und der Kassenführung;
• Verwaltung der Getränke- und Verbrauchsmittellager, Tätigen von Bestellungen und deren Nachverfolgung;
• Erstellung der wöchentlichen Tätigkeitsberichte und Analyse der Leistungskennzahlen;
• Implementierung von kontinuierlichen Verbesserungsmaßnahmen zur Optimierung der operativen und kommerziellen Leistungen;
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie interner Verfahren.

Profil ###

• EFZ Fachmann/Fachfrau Gastronomie oder gleichwertiger Titel;
• Eidgenössisches Fachausweis in Gastronomie oder gleichwertige Ausbildung;
• Mindestens 8 Jahre Erfahrung im Bereich Gastronomie-Service;
• Mindestens 3 Jahre erfolgreiche Erfahrung in einer Managementfunktion mit Teamführung;
• Exzellente Kenntnisse von Weinen, Spirituosen und Mixologie (Cocktails);
• Natürliche Führungspersönlichkeit, Organisationstalent und exzellentes Prioritätenmanagement;
• Eigeninitiative, Selbstständigkeit und Fähigkeit, ein Team zu vereinen;
• Sicherer Umgang mit IT-Tools sowie Reservations- und Kassensoftware.

Restaurantleiter/in 80% / Temporär