Einkäufer/in 100%

Profil

• Fundierte Kenntnisse in der Gastronomie und Expertise im Bereich Fisch
• Nachgewiesene Erfahrung im Einkauf (Meeresfrüchte / Fisch ein Vorteil)
• EFZ als Koch/Köchin oder kaufmännische Ausbildung (EFZ als Kaufmann/-frau)
• Erfahrung mit IT-Systemen (ERP ein Vorteil)
• Kaufmännischer Geist und transversale Vision
• Beherrschung von Französisch und Deutsch (Englisch ein Vorteil)
• Sicheres und professionelles Auftreten
• Analytische, präzise und effiziente Arbeitsweise
• Hohe Teamfähigkeit, Loyalität und Leidenschaft für die kulinarische Welt

Hauptverantwortlichkeiten

• Vollständige Verwaltung des Bestellprozesses in den zugewiesenen Produktgruppen
• Gewährleistung der Verfügbarkeit und Qualität aller Produkte
• Verhandlung von Preisen und Konditionen im Interesse von Fideco SA
• Eng Zusammenarbeit mit dem Verkauf, dem Lager und den Lieferanten
• Analyse der Markt- und Kundenbedürfnisse
• Bearbeitung von Reklamationen in Koordination mit dem Lager
• Kontinuierliche Sortimentsentwicklung in Absprache mit der Geschäftsleitung
• Aktive Informationsbeschaffung über den Markt und Pflege des Lieferantennetzwerks