Instructeur de cuisine (Culinary Chef Instructor)

Swiss Education Group (SEG) est le plus grand éducateur privé en Suisse. Nous exploitons actuellement 4 des meilleures écoles d'hôtellerie au monde et comptons plus de 6000 étudiants inscrits à nos cours. Avec près de 40 ans d'expérience dans l'enseignement de l'hôtellerie, du business et des arts culinaires, nous sommes fermement ancrés dans la grande tradition de l'hôtellerie suisse.

Nous nous engageons à doter nos étudiants des compétences de leadership et d'entrepreneuriat dont ils ont besoin pour prospérer dans l'industrie hôtelière et au-delà. Nous proposons une large gamme de cours de formation hôtelière, incluant des Bachelors et des Masters. Nous proposons également des cours professionnels courts, afin que les étudiants puissent choisir un programme spécifique à leurs besoins d'apprentissage individuels et à leurs intérêts professionnels.

Pour nos campus Cesar Ritz Colleges Switzerland et à partir du 6 janvier 2026, nous recherchons :

Instructeur de cuisine (Culinary Chef Instructor)

Le candidat retenu rejoindra une équipe dynamique, engagée dans la prestation de programmes de haute qualité, et devra enseigner à des profils multiculturels.

Responsabilités clés :

Enseigner la théorie de la cuisine et les cours pratiques aux étudiants selon nos standards
Conseiller les étudiants sur la préparation des menus et les techniques
Assurer et fournir une production alimentaire de qualité pour les étudiants et le personnel
Élaborer et mettre à jour le matériel de cours
Assurer l'entretien et l'utilisation appropriés de tout l'équipement au sein de la section désignée
Démontrer l'assainissement, la propreté et la sécurité de la cuisine et des zones de stockage aux étudiants

Exigences :

Diplôme d'une école culinaire reconnue en tant que cuisinier (Certificat professionnel ou équivalent)
Au moins 5 ans d'expérience dans l'industrie, idéalement dans des restaurants renommés
À jour avec les dernières tendances et les meilleures pratiques dans les arts culinaires
Une expérience de l'enseignement culinaire au sein d'une école hôtelière est un atout majeur
Esprit d'équipe créatif, capable de travailler dans un environnement très international
Sens de l'initiative, créativité, maturité, compétences de leadership
Maîtrise de l'anglais écrit et parlé (obligatoire), la maîtrise du français est un atout majeur.

Idéalement basé dans le canton du Valais, entre Le Bouveret et Brig.