Secondo di cucina

Nel cuore delle Alpi svizzere, in una cornice naturale, Le Pascali’s difende una cucina istintiva e sincera, con ispirazioni provenzali e mediterranee.

Qui, cuciniamo con esigenza, creatività e rispetto.

La convivialità e l’autenticità sono il DNA della nostra struttura.
Il rigore e la creatività, la nostra linea guida.
Non è un concetto per noi. È un’identità.

Oggi, cerchiamo un vero pilastro, capace di formare un binomio solido con Pascal chef e patron.

Un ruolo chiave per qualcuno che ama creare, dare emozione, trasmettere, organizzare e prendere il proprio posto in una casa che progredisce.

Profilo ricercato

Professionista serio che padroneggia le ricette di base, le tecniche di taglio e le cotture. (La caccia è un forte vantaggio)
Esperienza confermata in case di cucina raffinata, esigente e creativa.
Qualcuno capace di gestire un servizio di 40 a 60 cvts, lavorando con rigore, organizzazione e autonomia sulla propria postazione.
Una persona sincera, impegnata e senza falsità.

Avere un'auto è indispensabile.

Cosa offriamo

• Lavoro in un contesto professionale, in binomio con uno chef esperto
• Libertà di creazione e coinvolgimento culinario
• Rispetto del prodotto e della stagionalità
• Ambiente umano e stimolante
• Prospettive di evoluzione e futuri progetti
• CDI – inizio non appena possibile (giugno 2026)
• Grado di attività: 80% inverno / 100% estate
• Stipendio di partenza 80%: CHF 4'100.– lordo evolutivo
• Alloggio possibile in base alla situazione

Non stiamo semplicemente cercando qualcuno per occupare un posto. Stiamo cercando qualcuno con cui costruire il futuro

Questa offerta è precisa.
Per rispetto per il tempo di ciascuno, risponderemo solo alle candidature corrispondenti a tutti i criteri richiesti.

Allora, se vuoi costruire con noi già da domani, inviaci direttamente a: restaurantdulac.ch@gmail.com

• Il tuo CV con foto e referenze verificabili
• Qualche riga sincera sulla tua persona: la tua energia, il tuo stato d'animo, i tuoi progetti di vita e ciò che ti anima davvero.