Coordinatore/Coordinatrice Qualità

Coordinatore/Coordinatrice Qualità
L'amore per il Cioccolato Svizzero da 125 anni a Fribourg. La nostra cioccolateria, fondata da Wilhelm Kaiser nel 1901, è ancora presente a Fribourg. Qui confezioniamo le nostre famose Têtes au Choco, i nostri cioccolati con liquore e anche diverse varietà di cioccolato al latte della regione.
A fine di sostenere le diverse squadre operative, cerchiamo un/una
COORDINATORE/COORDINATRICE QUALITÀ
Generale:
Integrato/a nel dipartimento qualità all'interno di una piccola squadra, vi offriamo un posto permanente e polivalente in una società agroalimentare riconosciuta sul mercato Svizzero e Internazionale. La nostra società, filiale del gruppo europeo Savencia, esiste da più di un secolo e ha saputo nel corso di questi anni coniugare tradizione e innovazione per concepire e fabbricare prodotti di qualità. In un ambiente di lavoro dinamico, interagirete in modo trasversale con numerosi stakeholder interni ed esterni.
Attività principali:
Qualità della distribuzione
Gestire e seguire i reclami dei consumatori, dei clienti e delle MDD, compresi quelli all'esportazione.
Accompagnare lo sviluppo e la validazione degli imballaggi.
Aggiornare le schede tecniche dei prodotti e i portali clienti.
Sovrintendere al controllo all'accettazione degli imballaggi.
Assicurare il referenziamento qualità delle materie prime, il monitoraggio e il trattamento dei reclami dei fornitori così come la valutazione e il monitoraggio delle performance dei fornitori.
Assicurare una vigilanza normativa e mediatica.
Qualità del prodotto
Pilotare l'approccio di analisi sensoriale al fine di valutare la qualità dei prodotti e sostenere i progetti di superiorità del prodotto.
Organizzare, animare e sfruttare i panel sensoriali interni ed esterni.
Definire e mantenere i protocolli di valutazione sensoriale e i criteri di performance del prodotto.
Realizzare e seguire degustazioni, test di invecchiamento e valutazioni comparative (benchmark, test consumatori, giurie di esperti).
Contribuire all'evoluzione degli standard dei prodotti a partire dai risultati sensoriali e analitici.
Qualità operativa
Partecipare ai progetti trasversali apportando l'expertise qualitativa e sensoriale.
Pilotare l'approccio Food Fraud e i piani di controllo associati.
Contribuire all'aggiornamento degli studi di rischio HACCP e Food Defense.
Accompagnare la crescita delle competenze delle squadre attraverso la formazione e la sensibilizzazione.
Assicurare il ruolo di amministratore backup della base documentale e accompagnare gli utenti.
Contribuire agli obiettivi di sicurezza, di miglioramento continuo e di RSE.
Il vostro profilo:
Ingegnere Agronomo o tecnico in prodotti alimentari confermato con minimo 1-2 anni di esperienza
Padronanza del francese, livello minimo B2 in tedesco e in inglese
Esperienza nella qualità a livello fornitori/clienti di 1-2 anni
Buone conoscenze nella gestione di progetti
Una prima esperienza riuscita nel settore agroalimentare e in una società di medie dimensioni che favorisce la polivalenza
Conoscenza della regolamentazione Svizzera ed Europea e delle certificazioni FSSC22000, IFS o BRC
Conoscenze nei metodi analitici in laboratorio
Un'esperienza nel cioccolato o nella confetteria è un plus
Un'esperienza in audit è un plus
Vivete nella regione di Friburgo o nei dintorni diretti
Questo ruolo trasversale richiede capacità di adattamento e flessibilità, affinità per la vicinanza al campo ma anche una forte orientazione al cliente. Il lavoro di squadra è al centro delle vostre priorità, avete la capacità di imporsi naturalmente, di affrontare i conflitti e di gestirli. Di temperamento diplomatico e incline all'ascolto, adattate la vostra comunicazione orale e scritta in base al vostro interlocutore. Dimostrate inoltre rigore, organizzazione, un reale senso di responsabilità e del risultato.
Possedete una capacità di analisi e sintesi, e siete una forza propositiva. La vostra attitudine a dare priorità ai compiti e la vostra reattività sono asset maggiori. Il vostro ascolto, pedagogia e diplomazia vi permettono di gestire efficacemente situazioni complesse. Inoltre, la vostra resistenza allo stress vi aiuta a mantenere una performance costante anche sotto pressione.
L'iniziativa, l'anticipazione, la volontà di imparare e progredire così come la capacità decisionale saranno fortemente apprezzate.
Vantaggi
41 ore a settimana, 5 settimane di vacanza
Mobilità: Posto auto gratuito, stazione di ricarica, 10 min a piedi dalla stazione di Fribourg,
Partecipazione al flexi-ou job abo
Sconti collaboratori nel negozio,
buoni REKA
Villars Maître Chocolatier è membro della convenzione collettiva ChocoSuisse
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