Dottor·atrice - Sviluppo delle filiere di legumi alimentari in Svizzera

Nyon | 100-100%

A cosa potete contribuire

• Realizzare una revisione della letteratura e sviluppare progressivamente la problematica e l'approccio scientifico del progetto
• Mappare le filiere di legumi alimentari in Svizzera e analizzare i ruoli e le interazioni tra i diversi attori
• Progettare, condurre e analizzare indagini sul campo presso gli attori della filiera
• Implementare e analizzare sperimentazioni in campo per la valutazione delle varietà e analizzare le preferenze dei consumatori
• Progettare e animare workshop e dispositivi multi-attore al fine di sostenere l'innovazione e la co-costruzione di scenari per lo sviluppo delle filiere
• Valorizzare e diffondere i risultati tramite pubblicazioni e comunicazioni scientifiche, contribuire al trasferimento di conoscenze e partecipare alla vita accademica

Ciò che vi rende unici

• Ingegnere o Master in Agronomia, se possibile con esperienza nella ricerca o in dispositivi partecipativi multi-attore
• Interesse per il lavoro sul campo e la ricerca applicata, e capacità di lavorare in interdisciplinarità
• Curiosità scientifica, spirito di iniziativa e interesse per l'apprendimento di nuovi metodi, rigore e organizzazione
• Buone conoscenze del software R
• Patente di guida
• Conoscenza di due lingue ufficiali e dell'inglese

In poche parole

I legumi alimentari rappresentano una leva importante per diversificare i sistemi di coltura, ridurre il ricorso ai fertilizzanti azotati e favorire un'alimentazione più sostenibile. Nonostante un interesse crescente, la loro produzione rimane ancora limitata in Svizzera e la maggior parte dei legumi consumati è importata. Lo sviluppo di filiere locali si scontra infatti con diverse sfide, dalla produzione alla trasformazione e alla commercializzazione.
In questo contesto, il progetto Filigrane, sostenuto finanziariamente dalla Confederazione svizzera, mira a favorire lo sviluppo di filiere svizzere di legumi alimentari. Esso combina la valutazione di varietà adattate alle condizioni svizzere, l'ottimizzazione delle pratiche colturali, la progettazione di scenari di organizzazione delle filiere nonché lo studio della trasformazione e dei determinanti del consumo.
La tesi si inserisce in questo progetto e sarà co-supervisionata da Agroscope e INRAE (UMR Agronomie), sotto la direzione di Marie-Hélène Jeuffroy.

Cosa offriamo

• Lavorare per la Svizzera Ci impegniamo per il successo del modello svizzero e per il benessere della popolazione.
• La diversità quotidiana Vegliamo sull'uguaglianza delle opportunità, che ci permette di dispiegare le nostre competenze ed esprimere punti di vista differenti.
• Salute sul lavoro Assistiamo e consigliamo le nostre collaboratrici e i nostri collaboratori per tutte le questioni legate alla salute fisica o psichica.

Tutti i vantaggi (https://www.stelle.admin.ch/stelle/fr/home/bundesverwaltung/ihre-vorteile-auf-einen-blick.html)

Una buona alimentazione, un ambiente sano

Agroscope è il centro di competenza della Confederazione per la ricerca nei settori dell'agricoltura e della filiera alimentare. Le ricercatrici e i ricercatori esercitano le loro attività in vari siti in Svizzera. La sede principale si trova a Berne-Liebefeld (a partire dal 2026: Posieux FR). Agroscope è ricollegato al Dipartimento federale dell'economia, della formazione e della ricerca DEFR.

Informazioni complementari

Il gruppo di ricerca Techniques culturales et variétés en grandes cultures si dedica alla ricerca di tecniche di produzione sostenibili e di nuove varietà adattate al cambiamento climatico per le principali specie di grandi colture coltivate secondo diversi modi di produzione (produzione integrata, etichette o agricoltura biologica). Per compiere la sua missione, è attivo nell'sperimentazione, principalmente in pieno campo, dal lago Lemano fino alla Svizzera orientale.

Domande sul posto

Alice Baux
Responsabile di team
+41 58 46 04722