Chef(fe) di cucina esperto/a nella ristorazione collettiva

Descrizione dell'azienda

Unitevi a leteam SA

Da oltre 37 anni, leteam SA accompagna le aziende svizzere nel reclutamento di professionisti qualificati. Con le nostre 27 agenzie, poniamo la vicinanza, la conoscenza del territorio e la qualità delle relazioni umane al centro del nostro lavoro.

Per uno dei nostri clienti, attore riconosciuto della ristorazione collettiva nella regione di Losanna, cerchiamo un(una) Chef(fe) di cucina esperto/a per garantire la gestione e l'organizzazione di una cucina professionale.

Vi piace gestire e unire un team, trasmettere il vostro know-how e proporre una cucina di qualità? Cercate una nuova sfida nella regione di Losanna?

Siamo lieti di ricevere la vostra cartella di candidatura completa comprensiva di CV, certificati di lavoro e diplomi.

Descrizione del posto

• Organizzare e supervisionare l'intera produzione culinaria
• Gestire, accompagnare e motivare il team di cucina
• Garantire una qualità costante delle prestazioni
• Pianificare la produzione e assicurare il buon svolgimento del servizio
• Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
• Partecipare all'elaborazione dei menu e alla loro implementazione
• Assicurare una gestione efficace delle merci, degli ordini e dei costi
• Collaborare strettamente con i diversi interlocutori del sito

Profilo ricercato

• Formazione professionale riconosciuta nel settore della cucina
• Esperienza confermata come Chef(fe) di cucina, idealmente nella ristorazione collettiva
• Eccellenti capacità di organizzazione e gestione delle priorità
• Leadership naturale e capacità di unire un team
• Senso di responsabilità e autonomia
• Elevata esigenza in materia di qualità e igiene
• A proprio agio in un ambiente che richiede rigore, efficacia e reattività
• Ottima padronanza del francese

Offriamo

• Un'opportunità di unirsi a un ambiente professionale strutturato e dinamico, con responsabilità concrete e un ruolo centrale nel buon funzionamento della cucina.