Approvisionneur Junior B2B – Gastronomie Asiatique & Japonaise

Contesto aziendale: Importazione e distribuzione B2B di prodotti alimentari, bevande e articoli per la tavola di alta gamma, destinati alla gastronomia giapponese e asiatica (ristoranti, gastronomie, catene di ristorazione). Flussi logistici internazionali complessi (Grand Import) e gestione di prodotti deperibili multi-temperatura (secco, fresco, surgelato).

1. IDENTIFICAZIONE DELLA POSIZIONE

Titolo della posizione: Approvisionneur Junior / Gestore di Flussi Import B2B

Rapporto gerarchico: Responsabile Approvvigionamenti / Responsabile Supply Chain

Interfacce interne: Buyer, Commerciali, Spedizionieri, Responsabile Magazzino/Logistica

Interfacce esterne: Fornitori internazionali (Asia/Giappone/US/UE), Trasportatori, Doganalisti

1. MISSIONE PRINCIPALE

Sotto la supervisione del Responsabile Approvvigionamenti, l'Approvisionneur Junior assicura la disponibilità ottimale dei prodotti di punta della gastronomia asiatica (alimentari, prodotti freschi/surgelati, saké, packaging clienti) garantendo al contempo un livello di scorta controllato. Gestisce l'intero flusso di approvvigionamento, dall'inoltro dell'ordine internazionale fino alla consegna finale al magazzino logistico B2B, nel rigoroso rispetto delle normative doganali e sanitarie proprie del settore agroalimentare.

Cerchiamo una persona motivata, dinamica e proattiva, che dimostri iniziativa e una buona capacità di analisi.

Siete in grado di prendere distacco dalle situazioni, identificare i problemi e proporre soluzioni concrete, piuttosto che fermarvi alle difficoltà incontrate.

Avete senso di responsabilità, siete autonomi e sapete mettere in discussione il vostro operato. Accogliete le osservazioni costruttive con apertura e le considerate occasioni di crescita.

Una buona base di conoscenze nel settore è desiderata, ma una lunga esperienza non è indispensabile. Diamo maggiore importanza alla vostra motivazione, alla vostra capacità di riflessione e alla vostra volontà di imparare.

Sarà garantita formazione e accompagnamento per permettervi di sviluppare le vostre competenze ed evolvere nella vostra funzione.

1. MISSIONI E ATTIVITÀ LOGISTICHE

A. Gestione operativa delle importazioni (grand import + europe)

Calcolare e pianificare: i fabbisogni di ordine in base allo stato delle scorte, le previsioni di vendita commerciale e la stagionalità dei prodotti (es: picchi di fine anno, festival).

Inserire ed emettere: gli ordini di acquisto internazionali nell'ERP in base al catalogo dei fornitori referenziati.

Coordinare: il trasporto internazionale (FCL/LCL marittimo, aereo) in contatto diretto con gli spedizionieri e ottimizzare il tasso di riempimento dei container.

Mettere in sicurezza: la corretta costituzione dei dossier di importazione (fatture, Bill of Lading, certificati sanitari di origine, certificati di non-radiazione, certificati fitosanitari).

B. Gestione delle scorte e rispetto della catena del valore agroalimentare

Monitorare la rotazione: le date di scadenza (DLC) e le date di durabilità minima (DDM) al fine di minimizzare lo sfrido sui prodotti ultra-freschi e secchi.

Aggiustare continuamente: i livelli di scorta rispetto alla capacità di stoccaggio multi-temperatura del magazzino (secco, fresco a +4°C, surgelato a -18°C).

Anticipare: le rotture di stock sui prodotti strategici (es: riso premium, salse di soia di specialità, saké da invecchiamento) e allertare immediatamente la forza vendita in caso di ritardo del container.

C. Gestione operativa della relazione con i fornitori e gestione dei contenziosi

Seguire: quotidianamente i tempi di produzione del fornitore e confermare le date di imbarco.

Gestire: le anomalie di ricezione (danni da trasporto, discrepanze quantitative, non conformità di temperatura) e gestire i dossier di reclamo / note di credito presso terzi.

Valutare: il tasso di servizio del fornitore (KPI) e sottoporre bilanci regolari al responsabile.

1. COMPETENZE E QUALIFICHE RICHIESTE

Competenze tecniche (Hard Skills)

Formazione: tecnica preferibilmente, con una buona padronanza dei numeri. Una prima esperienza (incluso stage) nell'import o nell'agroalimentare è fortemente valorizzata.

Lingue: Inglese fluente imperativo (scambi quotidiani scritti j4id10437244jm j4it1042jm j4iy26jm}