Assistant Maitre d'Hôtel

Assistant(e) Maitre d’hôtel
Assistant(e) Maitre d’hôtel
Wir suchen einen/eine Assistant(e) Maître d'Hôtel, den wahren rechten Arm des Restaurantleiters, der in der Lage ist, Sinn für Details, exzellenten Service, Herzlichkeit und Teilen zu vereinen.
Deine Mission

• Unterstützung des Restaurantleiters bei der operativen Leitung des Service.
• Gewährleistung eines herzlichen und persönlichen Kundenerlebnisses.
• Beitrag zum Management und zum Zusammenhalt des Teams.
• Begrüßung der Kunden mit Eleganz, Selbstvertrauen und Natürlichkeit.
• Überwachung des reibungslosen Serviceablaufs in Koordination mit der Küche und dem Sommelier.
• Sicherstellung des Tempos, der Präzision und der konstanten Qualität der Leistungen.
• Anleitung und Begleitung der Chefs de rang.
• Teilnahme an den täglichen Briefings.
• Sicherstellung der Weitergabe der Werte des Teilens und der Leidenschaft für unseren Beruf.

Dein Profil

• Hotel Ausbildung oder fundierte Erfahrung in der gastronomischen oder gehobenen Gastronomie.
• Vorerfahrung als Chef de rang.
• Verantwortungsbewusstsein.
• Exzellentes Auftreten und Kommunikation.
• Beherrschung der Service-Etikette und vor allem der Herzlichkeit.
• Interesse an Wein und Gastronomie.

Was wir bieten

• Arbeitskleidung wird gestellt und gepflegt.
• Mahlzeiten werden zu 100% vom Unternehmen übernommen.
• Ein neuer und komfortabler Arbeitsplatz.
• Ein junges und dynamisches Team.
• Entwicklungsmöglichkeiten. jpid4d8e377jm jpit0834jm jpiy26jm