Maître d'hôtel

Ref 2588336 | Date: 30 Oct 2026 Groupe Manotel L'Hôtel Royal, membro del gruppo Manotel, è uno dei punti di riferimento dell'alberghieria ginevrina. Situata nel cuore della città, la nostra struttura di 202 camere e suite coniuga eleganza neoclassica, ospitalità d'eccezione e art de vivre. L'hotel dispone di un importante centro conferenze ed eventi che può ospitare fino a 350 persone, nonché di diversi spazi di ristorazione riconosciuti: * L'Aparté, ristorante gastronomico premiato con una stella Michelin e valutato 18/20 al Gault & Millau * Le Bistro, una tavola conviviale e raffinata * Le Bogie's Bar, luogo imperdibile per gli amanti dei cocktail e dei momenti di condivisione Al fine di accompagnare lo sviluppo delle nostre attività di ristorazione, cerchiamo il nostro futuro: Maître d'hôtel La vostra missione ------------- Vero ambasciatore della nostra arte di ricevere, assicurate il buon funzionamento dei nostri diversi punti vendita e vegliate a offrire a ogni cliente un'esperienza irreprensibile. Le vostre principali responsabilità saranno le seguenti: * Coordinare, fare squadra e accompagnare quotidianamente le squadre di sala * Coordinare l'attività operativa di L'Aparté, du Bistro e del Bogie's Bar * Garantire l'eccellenza dell'accoglienza, del servizio e della soddisfazione del cliente * Consigliare e fidelizzare una clientela nazionale e internazionale esigente * Assicurare il monitoraggio degli incassi e della fatturazione * Partecipare alla gestione delle scorte e all'ottimizzazione dei costi * Vigilare sul rispetto degli standard di qualità, igiene e presentazione * Contribuire attivamente alla performance commerciale dei diversi punti vendita Il vostro profilo ------------ * Formazione alberghiera o della ristorazione riconosciuta * 2 a 3 anni di esperienza come Maître d'Hôtel o Assistant Maître d'Hôtel nella ristorazione gastronomica o alberghiera 4/5 stelle * Un'esperienza in un ristorante stellato costituisce un reale valore aggiunto * Eccellenti conoscenze enologiche e gusto pronunciato per la gastronomia * Padronanza perfetta del francese e molto buon livello di inglese * Senso sviluppato del servizio e della relazione con il cliente * Leadership naturale e capacità di motivare le squadre * Organizzazione, rigore e gestione efficace delle priorità * Dinamismo, eleganza e ottima presentazione * Flessibilità, polivalenza e spirito di iniziativa * La conoscenza dei software TCPOS e Materials Control costituisce un vantaggio Vi offriamo ----------------- * L'opportunità di evolvere all'interno di un gruppo alberghiero ginevrino riconosciuto per la sua eccellenza * Un ambiente di lavoro stimolante ed esigente * La possibilità di collaborare con squadre appassionate e impegnate * Un contesto che favorisce lo sviluppo delle vostre competenze e della vostra carriera * Una partecipazione attiva al prestigio di una delle più belle offerte di ristorazione di Ginevra Interessato(e)? ---------------- Per scoprire il nostro universo, consultate il nostro sito: Il servizio delle Risorse Umane resta a vostra disposizione per ogni informazione complementare al . Nell'ambito della nostra strategia ambientale, vi ringraziamo per inviarci il vostro dossier di candidatura completo esclusivamente via e-mail a: [Écrire un email](< >) jpidcd24ce4jm jpit1044jm jpiy26jm