Pastry Instructor

Insegnante di Pasticceria & Cioccolateria (M/F)
Culinary Arts Academy Switzerland – Département Académique

Trasmettete la vostra passione per il dolce alla nuova generazione di chef!

Culinary Arts Academy Switzerland, membro di Swiss Education Group, forma ogni anno studenti da tutto il mondo per le professioni delle arti culinarie e della pasticceria. Per rafforzare il nostro Département Académique, cerchiamo un/una Insegnante di Pasticceria & Cioccolateria appassionato/a, creativo/a e desideroso/a di condividere il proprio know-how.

Data di inizio: 6 gennaio 2027

Luogo di lavoro: Culinary Arts Academy Switzerland al Bouveret

La vostra missione

Riportando all'Assistant Dean di CAAS, vi unirete a un team pedagogico dinamico, impegnato a offrire programmi di alta qualità a studenti con profili multiculturali. Le vostre principali responsabilità:

• Svolgere i corsi teorici e pratici di pasticceria e cioccolateria secondo i nostri standard, nel rigoroso rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
• Trasmettere i concetti della materia variando i metodi e gli approcci pedagogici
• Valutare la progressione degli studenti attraverso l'osservazione, lo scambio così come lavori scritti e pratici, e trasmettere i voti

Il vostro profilo

• CFC di pasticciere-confettiere o di cuoco, o titolo ritenuto equivalente
• Almeno 5 anni di esperienza professionale, idealmente all'interno di strutture rinomate
• Perfetta conoscenza delle tendenze attuali e delle migliori pratiche in pasticceria
• Una prima esperienza di insegnamento in una scuola alberghiera o culinaria costituisce un importante vantaggio
• Personalità creativa, dotata di un eccellente spirito di squadra e a proprio agio in un ambiente molto internazionale
• Buona padronanza degli strumenti informatici utilizzati nell'insegnamento
• Disposizione nell'animazione e nella presentazione
• Senso di iniziativa, maturità e capacità di leadership
• Padronanza dell'inglese scritto e orale obbligatoria e livello minimo C1-C2 (lingua di insegnamento); il francese costituisce un importante vantaggio

Cosa vi offriamo

• Un contesto di lavoro unico all'interno di una scuola di fama internazionale
• Cucine e laboratori di pasticceria equipaggiati secondo gli standard professionali
• Un team pedagogico appassionato e un ambiente multiculturale stimolante
• La possibilità di plasmare i talenti di domani

Interessato/a? Siamo lieti di ricevere il vostro dossier completo (CV, lettera di motivazione, diplomi e certificati di lavoro).