Demi chef de partie (H/F) Lobby & Room Service

Con strutture tutte radicate sul territorio elvetico, lavoriamo per l'espressione di una Belle Hôtellerie, responsabile e sostenibile. Profondamente umanista e al servizio di savoir-faire d'eccezione, Sandoz Fondation Hotels pone i suoi collaboratori al centro della sua visione.

I NOSTRI VALORI

Presso Sandoz Foundation Hotels, la nostra missione è preservare il patrimonio ambientale, materiale e immateriale delle nostre proprietà grazie a un'attività alberghiera sana, redditizia e responsabile.

L'espressione perfettamente padroneggiata di un'HÔTELLERIE D'EXCELLENCE SUISSE

Un impegno pieno e totale per la TRASFORMAZIONE SOSTENIBILE delle nostre attività

LO SVILUPPO DEI NOSTRI TALENTI in un contesto di lavoro sano, stimolante e partecipativo.

Demi chef de partie (H/F) Lobby & Room Service

Les Hôtels de la Fondation Sandoz

Tra lago e montagna, unitevi ad hotel dove l'eleganza naturale incontra l'eccellenza del servizio. Qui, ogni istante riflette la bellezza e l'autenticità dei nostri paesaggi, in una cornice tanto stimolante per i nostri clienti quanto per i nostri team. Offriamo ai nostri collaboratori vere opportunità di evoluzione all'interno di strutture d'eccezione. La belle hôtellerie è quella che viene dal cuore, ed è con passione che la facciamo risplendere ogni giorno.

Al fine di completare il nostro team, cerchiamo un/una :

Demi chef de partie (H/F) Lobby & Room Service

Luogo di lavoro : Beau-Rivage Palace

Data di inizio :

Tipo di contratto : Contratto a tempo indeterminato

Responsabilità

• Gestite le preparazioni culinarie necessarie al buon funzionamento del Lobby e del Room Service
• Supervisionate la vostra postazione al fine di garantire una produzione regolare, precisa e conforme agli standard del Beau-Rivage Palace
• Stabilite le diverse mise en place necessarie ai servizi e vegliate sulla loro disponibilità
• Gestite l'invio degli ordini Room Service nel rispetto dei tempi, delle schede tecniche e degli standard di presentazione
• Supervisionate la qualità e la freschezza dei prodotti durante tutta la produzione
• Stabilite le preparazioni in funzione dell'attività e delle necessità del servizio
• Gestite la vostra postazione con rigore, efficacia e senso dell'organizzazione durante i periodi di forte attività
• Supervisionate il rispetto delle norme di igiene, sicurezza e qualità in cucina

Profilo ricercato

• Giustificate una prima esperienza in cucina, idealmente nell'hôtellerie di alto livello o in una struttura simile
• Padreggiate le basi delle tecniche culinarie e desiderate sviluppare le vostre competenze all'interno di una brigata esigente
• Supervisionate la vostra postazione con serietà, autonomia e senso delle priorità
• Effettuate un lavoro curato e regolare, con particolare attenzione alla presentazione
• Siete riconosciuti per il vostro spirito di squadra, la vostra flessibilità e la vostra capacità di lavorare efficacemente in un ambiente dinamico
• Condividete i valori di eccellenza, savoir-faire e ospitalità che caratterizzano il Beau-Rivage Palace

I nostri vantaggi

• Alloggio temporaneo
• Formazioni interne
• Accesso alle infrastrutture sportive
• Ristorazione di qualità a prezzo preferenziale

Informazioni supplementari

Requisiti: Al fine di poter lavorare in Svizzera, il candidato deve essere in possesso di un permesso di lavoro o deve rispondere ai requisiti legali per l'ottenimento di un permesso.

Perché unirsi agli hotel Sandoz

Unirsi a Sandoz Foundation Hotels significa entrare a far parte di un gruppo dove l'eccellenza, lo sviluppo dei collaboratori e lo sviluppo sostenibile sono al centro dei nostri valori. Investiamo nella vostra evoluzione professionale e offriamo un ambiente di lavoro stimolante, dove lo spirito di squadra e l'autenticità sono essenziali. Insieme, modelliamo la belle hôtellerie con passione e impegno.

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